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Composicion Alimenticia.


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Composicion Alimenticia.

Descripcion: La presente invencion se refiere a una composicion alimenticia ˙til para disminuir la cantidad de sodio mientras mantiene una alta salinidad percibida de la composicion alimenticia. La composicion alimenticia comprende una fase particulada y una fase soluble y una distribucion de sodio selectiva entre las fases por lo cual la cantidad de sodio en la fase particulada es al menos 4% en peso, ma preferiblemente al menos 10% en peso, ma preferiblemente al menos 15% en peso y muy preferiblemente al menos 20% en peso, y preferiblemente a lo mucho 99.99% en peso, ma preferiblemente a lo mucho 99% en peso, ma preferiblemente a lo mucho 90% en peso, muy preferiblemente a lo mucho 70% en peso por peso de la cantidad total de sodio en la fase particulada y soluble.

Figura Juridica: Patentes de Invencion

Solicitud: MX/a/2009/006448

Fecha de Presentacion: 2009-06-16

Solicitante(s): UNILEVER N.V.; Weena 455, NL-3013, AL Rotterdam, PAISES BAJOS

Inventor(es): FREEK RECKWEG, JOHANNA L.H.C. BUSCH, JACOBA A.M. KEULEMANS, GERRIT J. VAN DEN OEVER, Unilever Bestfoods, Knorrstrasse 1, 74074, Heilbronn, ALEMANIA

Clasificacion: A23L1/212 (2006-01), A23L1/162 (2006-01), A23L1/29 (2006-01), A23L1/40 (2006-01), A23L2/39 (2006-01) referente a Composicion Alimenticia.

 


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