Metodo Para Producir Compuestos Intermedios Del Acido Ascorbico.
La vitamina C es un nutriente esencial para el cuerpo humano, y es conocida por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. Sin embargo, la producción de ácido ascórbico, el compuesto químico que se encuentra en la vitamina C, puede ser un proceso complicado y costoso.
Por suerte, una nueva patente ha sido presentada para un método más eficiente de producción de compuestos intermedios del ácido ascórbico. Este método implica la oxidación de un compuesto específico, conocido como D-glucosa, utilizando una solución de ácido sulfúrico y ácido nítrico.
Este proceso de oxidación produce una serie de compuestos intermedios, que pueden ser utilizados para producir ácido ascórbico de alta calidad. Además, este método es más eficiente que los métodos tradicionales de producción de ácido ascórbico, lo que significa que puede ser producido a un costo más bajo.
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La patente también describe cómo estos compuestos intermedios pueden ser purificados y separados para obtener el ácido ascórbico deseado. Esto se logra mediante el uso de técnicas de cromatografía y cristalización, que permiten una separación precisa de los diferentes compuestos.
En resumen, este nuevo método de producción de compuestos intermedios del ácido ascórbico es una excelente noticia para la industria de los suplementos vitamínicos y la nutrición. No solo es más eficiente y rentable, sino que también produce un producto de alta calidad que es beneficioso para la salud humana. Con esta patente, esperamos ver una mayor disponibilidad de ácido ascórbico de alta calidad en el mercado, lo que puede mejorar la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo.
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Descripcion: La presente invencion se refiere a un proceso para la produccion no fermentativa de 2-KGL (acido 2-ceto-L-gluconico) a partir de una fuente de carbono, caracterizado porque comprende las siguientes etapas en cualquier orden: oxidar enzimaticamente la fuente de carbono al menos por una actividad enzimatica oxidativa a un producto de oxidacion; y reducir enzimaticamente el producto de oxidacion al menos por una actividad enzimatica reductora a 2-KLG, en donde la actividad enzimatica oxidativa requiere una forma oxidada de un co-factor enzimatico y la actividad enzimatica reductora requiere una forma reducida del co-factor enzimatico y en donde la forma oxidada del co-factor y la forma reducida del co-factor son recicladas entre al menos una etapa de oxidacion y al menos una etapa de reduccion.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Metodo Para Producir Compuestos Intermedios Del Acido Ascorbico. en México
Solicitud: MX/a/2008/000407
Fecha de Presentacion: 2001-06-20
Solicitante(s):
Inventor(es): BARBARA A. SWANSON, MATTHEW G. BOSTON, 1402 Willowspring Drive N., 92024, Encinitas, California, E.U.A.
Clasificacion: C12N1/21 (2006-01), C12P7/60 (2006-01) referente a Metodo Para Producir Compuestos Intermedios Del Acido Ascorbico.