Menu


Procedimiento Para La Elaboracion De Aguardiente.


En la actualidad, el mercado de bebidas alcohólicas es muy amplio y diverso, y una de las bebidas más populares es el aguardiente. El aguardiente es una bebida destilada que se produce a partir de la fermentación de diferentes tipos de frutas y cereales, y que cuenta con una gran tradición en diferentes países del mundo.

En este sentido, la presente patente tiene como objetivo mejorar el proceso de elaboración del aguardiente, con el fin de obtener un producto de mayor calidad y con un sabor más refinado. Para ello, se propone un procedimiento que consta de diferentes etapas y que se detalla a continuación:

1. Selección de materias primas: En primer lugar, se seleccionan las materias primas que se van a utilizar para la elaboración del aguardiente. Estas pueden ser frutas, cereales o una combinación de ambos, y deben ser de la mejor calidad posible.

2. Fermentación: Una vez seleccionadas las materias primas, se procede a su fermentación. Para ello, se utilizan levaduras específicas que permiten obtener un producto final de mayor calidad. Durante la fermentación, se controla la temperatura y el pH para garantizar que el proceso se desarrolle de manera óptima.
Descubre el poder del gobierno en México en gobierno.com.mx, el sitio web que te ofrece una visión completa de las empresas mexicanas en diferentes sectores, incluyendo industrias, marcas, tiendas, clasificaciones y mucho más.


3. Destilación: Una vez que ha finalizado la fermentación, se procede a la destilación del producto. En este caso, se utiliza un alambique que permite separar el alcohol del resto de componentes. Durante la destilación, se controla la temperatura y el grado alcohólico para obtener un producto final de la máxima calidad.

4. Envejecimiento: Una vez destilado, el aguardiente se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble. Durante este proceso, el aguardiente adquiere nuevas propiedades organolépticas, como el aroma y el sabor, que lo hacen más atractivo para el consumidor.

En resumen, el procedimiento para la elaboración de aguardiente propuesto en esta patente permite obtener un producto final de mayor calidad y con un sabor más refinado. Además, el control de las diferentes etapas del proceso garantiza que el producto final sea seguro para el consumo humano. Por lo tanto, esta patente representa una gran oportunidad para los productores de aguardiente que buscan mejorar la calidad de sus productos y destacarse en un mercado cada vez más competitivo.
Algunas patentes que relacionadas son:

* COMBINACIoN DE UNA CaMARA Y UN PISToN, UNA BOMBA, UN AMORTIGUADOR, UN TRANSDUCTOR, UN MOTOR Y UNA UNIDAD DE POTENCIA QUE INCORPORA LA COMBINACIoN.
* NUEVAS 4-HETEROARIL-IMIDAZOL-2-TIONAS COMO INHIBIDORES DE LA TIROSINASA, SU PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y SU USO EN MEDICINA HUMANA ASI COMO EN COSMETICA
* NUEVOS DERIVADOS DE ACIDO 3-FENIL ACRILICO DE RECEPTORES DE TIPO PPAR, SU METODO DE PREPARACION Y SU USO EN COMPOSICIONES COSMETICAS O FARMACEUTICAS.
* CONVERSION DE POLIMERO ESTIRENICO ANIONICO BROMADO EN FORMA MAS DURA Y LARGA PARA ALMACENAMIENTO, ENVIO Y USO.
* SELLO ANTI-FALSIFICACION DESPRENDIBLE PARA MIEMBROS DE CIERRE DE BOTELLAS DE TIPO TAPON.
* FENOLES DE FENANTRIDINA CARBONILO COMO MODULADORES DE CITOCINA.
* COMPOSICION PARA REVESTIMIENTO DE ALUMINIO.



Descripcion: La presente invencion se refiere a un procedimiento de alta efectividad para la elaboracion de aguardiente por ultrafiltracion de un corte de aguardiente, obteniendose de este modo como producto filtrado un aguardiente clarificado y estabilizado. El procedimiento de ultrafiltracion se realiza filtrando un corte de aguardiente en el modo Crossflow a trave de membranas en el rango de ultrafiltracion, con un Cut-off desde 10.000 hasta 100.000 Dalton, para lo cual no se requieren bajas temperaturas. El invento es aplicable en la industria alimenticia y de bebidas, en especial en la industria de aguardientes y en la vitivinicola.

Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Procedimiento Para La Elaboracion De Aguardiente. en México

Solicitud: PA/a/2004/010685

Fecha de Presentacion: 2004-10-27

Solicitante(s):

Inventor(es): MARTIN WORNER, MICHAEL GOHS, Halbguetle 16 A, 77770, Durbach, ALEMANIA

Clasificacion: B01D61/14 (2006-01), B01D71/12 (2006-01), C12G3/08 (2006-01), C12H1/06 (2006-01), C12H1/07 (2006-01) referente a Procedimiento Para La Elaboracion De Aguardiente.



2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996