Procesamiento De Fluidos Supercriticos: Preparacion De Microparticulas De Proteina Y Su Estabilizacion.
El procesamiento de fluidos supercríticos es una técnica innovadora que se utiliza para la preparación de micropartículas de proteína y su estabilización. Esta técnica se basa en el uso de fluidos en estado supercrítico, que se caracterizan por tener propiedades físicas y químicas únicas.
El proceso de preparación de micropartículas de proteína utilizando fluidos supercríticos implica la disolución de la proteína en un fluido supercrítico, seguido de la expansión del fluido a través de una boquilla. Este proceso produce pequeñas partículas de proteína que se pueden utilizar en una variedad de aplicaciones, como la encapsulación de sustancias activas y la preparación de alimentos funcionales.
Uno de los principales beneficios del procesamiento de fluidos supercríticos es su capacidad para producir micropartículas de proteína de alta calidad y pureza. Además, este proceso es rápido y eficiente, lo que lo hace ideal para la producción a gran escala.
Sin embargo, una de las principales preocupaciones asociadas con el uso de micropartículas de proteína es su estabilidad. Las partículas pueden sufrir cambios en su estructura y estabilidad debido a factores como la temperatura, la humedad y la presión. Para abordar este problema, se han desarrollado diversas técnicas de estabilización, como la liofilización y la encapsulación en matrices poliméricas.
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En resumen, el procesamiento de fluidos supercríticos es una técnica innovadora para la preparación de micropartículas de proteína de alta calidad y pureza. Aunque la estabilidad de estas partículas puede ser un desafío, existen soluciones efectivas para garantizar su estabilidad a largo plazo. Con el continuo desarrollo de esta técnica, se espera que las micropartículas de proteína producidas por el procesamiento de fluidos supercríticos tengan un papel cada vez más importante en una amplia gama de aplicaciones industriales y médicas.
Algunas patentes que relacionadas son: * COMPOSICION Y METODO PARA PREVENIR LA INCRUSTACION EN PROCESOS CON ACIDO (MET)ACRILICO.
* SISTEMA DE AGITACION MAGNETICA EN UNA CELDA PVT.
* CELDA PARA PROBAR FLUIDOS A PRESIONES ELEVADAS.
* METODO Y CALCULADORA PARA LA CONVERSION DE MATERIALES DE REFUERZO DE HORMIGON EN UNA CANTIDAD EQUIVALENTE DE FIBRAS DE REFUERZO DE HORMIGON.
* PROCESO PARA LA RECUPERACION DE AZUFRE A PARTIR DE GASES QUE CONTIENEN AZUFRE CON UNA ALTA EFICIENCIA.
* CONFIGURACIONES Y METODOS PARA ELIMINACION DE MERCAPTANOS DE GASES DE ALIMENTACION.
* MONTAJE DE EXTREMO PARA SOPORTAR UN RODILLO.
Descripcion: Un proceso para la co-precipitacion de una sustancia con un estabilizador para la misma, por un proceso de anti-solvente de gas que comprende introducir en un recipiente de formacion de particulas un fluido supercritico, puro o mezclado con un modificador, y una solucion que comprende la sustancia y el estabilizador disuelto en un solvente; de modo que el solvente se extrae de la solucion por el fluido supercritico y se presenta la co-precipitacion de la sustancia y el estabilizador. El proceso se puede llevar a cabo usando un aparato que comprende un recipiente (22) de formacion de particulas y una boquilla (27) que tiene un orificio central (39) que sirve para introducir una solucion de la sustancia y una pluralidad de orificios exteriores (41) que sirven para transportar un flujo de fluido supercritico en el recipiente (22) de formacion de particulas, tal que usualmente se extrae de la solucion por el fluido supercritico y se presenta la precipitacion de las particulas de tamaño micrometrico de las sustancias/estabilizador. La sustancia es de manera preferente una proteina de intere farmaceutico, que estabiliza altamente para el almacenamiento por este proceso.
Figura Juridica: Patentes de Invencion, PATENTE:Procesamiento De Fluidos Supercriticos: Preparacion De Microparticulas De Proteina Y Su Estabilizacion. en México
Solicitud: MX/a/2008/009606
Fecha de Presentacion: 2004-04-20
Solicitante(s):
Inventor(es): MARCO GENTILE, MARIA CANDIDA CESTA, CESARE DI PALMA, Dompe S.p.A. Via Campo di Pile, I-67100, L'Alquila, ITALIA
Clasificacion: C07K1/30 (2006-01), C07K1/32 (2006-01) referente a Procesamiento De Fluidos Supercriticos: Preparacion De Microparticulas De Proteina Y Su Estabilizacion.